Hola
Soy Lina Maria Cepeda Mercado
Ingeniera de alimentos
Pero más que una persona con un título profesional, soy una gran ser humano, con una vocación de servicio y el liderazgo.
Colombia es un país rico, pues cuenta con una riqueza gastronomica, la cual en muchas regiones no cuenta con procesos estandarizados y esto no deja que estos productos sean comercializados a nivel nacional o internacional.
Se imaginan que productos como la butifarra Soledeña, el bocadolli beleño, el aborrajado y muchos más puedan ser exportados?
El sector agrícola, agro industrial y comercial se reactivarian; Esto produciría más empresa y por ende más empleos
Pero un ingeniero de alimentos no sólo ayuda en el sector económico, también en lo social pues en muchas culturas vemos la mala manipulación de alimentos y esto produce ETAS (enfermedades producidas por alimentos)
Al producir alimentos seguros disminuidos las ETAS y es un compromiso social capacitar a diferentes poblaciones sobre la manipulación adecuada.
Así que al contar con mi trabajo también ganas una profesional comprometida.

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